姚环凤的部落格

湯頭經過長時間研發，白湯是以新鮮蔬菜搭配豬大骨熬煮，麻辣鍋底是以花椒、辣椒以及多種中藥熬煮多時，吃得到鮮嫩的豆腐和肥嫩的鴨血，吸滿麻辣湯汁，讓人越吃越過癮。

湯滾後記得先吃鴨血，再放入其他食材下去煮，這樣的步驟才能吃到鮮嫩多汁的鴨血滋味。



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